L’agence TRIBAY Bayonne recherche pour l’un de ses clients, un(e) cuisinier (H/F) pour un poste basé à Biarritz.
Vos principales missions sont les suivantes :
– Réaliser des recettes à partir des fiches techniques.
– Assurer la mise en place.
– Assurer le service selon les consignes et directives (cuisson, préparation, décoration…).
– Contrôler l’état des lieux et du matériel.
– Rangement du matériel ainsi que des chambres froides et des annexes de la cuisine.
– Respecter et faire respecter les règles d’hygiène conformément aux principes HACCP tant en matière de production que de réception et de stockage.